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Saturday, October 19, 2019 
校友會動態 2011活動
2011活動
2011-07-09 烤肉

2011成大烤肉活動報導

顏經洲


大紐約地區成大校友會於今年的七月九日星期六,在 New Jersey 北部的Van Suan State Park 舉辦了一年一度的烤肉踏青活動。雖然活動前一晚傾盆大雨,令人不免擔心當天的氣候,是否會影響活動的品質。還好老天祝我成大校友會也,當天卻是個陽光普照,風和日麗的大好日子,令人心情頗為愉快!

一早,我就開著車載了內人幸蓉,附近的校友陳建光夫婦,以及精於攝影的榮譽校友吳信興夫婦,一行六人浩浩蕩盪出發,談笑風生中,不知不覺就到了公園。

一到會場,體貼的校友蔡光新、梁美華夫婦,生怕有人找不到場地,一早就到公園裡,沿途貼示醒目的sign ,並佔好場地,以供活動的使用。

接著,校友們陸陸續續,雙雙對對,扶老攜幼的到來。感謝諸位校友們的熱心幫忙,當天的午餐真是豐盛,除了烤肉不可少的烤肉(雞排,雞翅,雞腿,漢堡,熱狗。。。)以外,校友們更提供了涼麵,沙拉,玉米,茶葉蛋,熱湯,鹵牛腱。。。等等。雖然豐盛的食物,嚴重影響了大家的節食計劃,但是大家一點也不介意,還直呼過癮呢!

今年參加烤肉野餐的人數共有七十餘人,除了校友外,更有校友們攜家帶眷,甚至祖孫三代一起來參加活動,真可謂盛況空前,令人感動。

享受過各式各樣的美食以後,大家便開始做簡單的自我介紹。其中傑出校友吳武田學長,不僅設立獎學金,更在去年及今年各捐出一台新的烤肉架,以供活動使用,他對成大活動的捐獻令人佩服。吳學長說“一分耕耘,百倍千倍收穫”,“不要只是守株待兔,而是要主動出擊,追求更有意義的人生”,這一番話,引起了大眾的共鳴,也激勵了大家對人生規劃的士氣。

鄭向元學長向大夥介紹今年十一月在台南母校成大校慶嘉年華會的活動,鼓勵大家踴躍向北美成大嘉年華會主辦人廖廣哲報名,大家樓下叫樓上,隔壁揪厝邊,相招一起回母校參加慶典。鄭學長更向大家介紹,今年成大校友會特別設立了一個“默默耕耘”獎,給多年以來一直默默耕耘,使得北美成大校友會大大小小校務能順利推動的陳品卉。品卉得這個獎,真的是實至名歸,我們都很替她高興。

在自我介紹中,還有校友劉茂隆的公子,劉彥迪,(哥倫比亞大學畢業,曾得過傑出校友優秀子女獎學金)以流利的中文,表示各位叔叔伯伯阿姨們都是他學習的榜樣。第二代如此謙虛,優秀,這也都是我們成大之光啊!

今年的野餐還有一項很特別的活動,那就是由黃華禎與黃順成學長帶領大家認識什麼叫做真正的“放鴿子”,原來是兩位學長帶來了一個裝滿鴿子的鳥箱,裡面放了好幾隻訓練多年的家鴿,然後,學長把箱子的門一打開,一隻隻鴿子們打開牠們像大扇子的翅膀,向上、向前奮力展翅飛翔,象徵著和平,氣氛熱鬧又溫馨。對大多數的校友及眷屬來說,這真是難得一見的一幕。之後,有關心的校友們還來詢問鴿子們是否安全回家呢!當然,鴿子們全部安全飛回家了,亦即“放鴿子” 的活動已圓滿達成目標。另外,黃順成學長還歡迎大家,如果有到Chester area一定要到他努力經營的雞鴨鵝場、鴿子園以及各式各樣的蔬菜水果園參觀,看來黃學長非常享受回歸自然,當個快樂田園園長了。

今年的野餐活動中,我們也很高興見到許多第一次參加的校友們,如張紹安,黃華禎,黃乃燮,黃順成,趙先岡,吳在崗,王振勇。。等等,我們熱烈歡迎他們,並希望能在以後的活動中,繼續見到他們。

團康活動一直就是大家喜愛的一個項目。當會長及幾位理事們趁著空檔,在一旁開會時,品卉和鈺絢帶領大家玩了幾個返老還童的遊戲,比手劃腳,擦口紅,猜歌名,數字結黨……,大家玩得不亦樂乎!

一年一度的烤肉野餐,就在大家意猶未盡的歡笑中結束了。大家收東西的收東西,清垃圾的清垃圾,把場地清理乾淨,各自打道回府,相約下次年會中見!

再次感謝下列位校友們的熱心幫忙:
林正義–玉米、熱狗、麵包 (for 熱狗/漢堡)
顏經洲–飲水、涼麵、音響、麥克風
丁松洲、陳品卉–滷雞腿、滷雞翅膀、帶活動
王頌平–豬排、西瓜、汽水、飲料
蔡慶輝、彭鈺絢-烤爐 (2)、瓦斯、木碳、Foil、帶活動
廖廣哲–沙拉、Dressing
耿揚名–牛排、牛腱
陳建光–餐具(刀、叉、盤、紙巾、紙杯)

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